金城:【FREE OUR SOUL】モリンガのチカラ パウダー
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料理やお菓子作りに使いやすいモリンガの粉末タイプ。モリンガは天然のグルタミン酸(うま味成分)を豊富に含有しているため、どんな料理にも相性よく、また抹茶に似た味でクセがないため様々にシーンでご利用できます
県内約10箇所の農場で栽培されているモリンガは、農薬・化学肥料は使わず、炭・緑肥・牡蠣殻・微生物の発酵液など自然由来の肥料のみを使用しております。
除草剤ももちろん使わず、雑草は手作業で処理するなど、手間ひまかけて育てています。
お湯や水・ミルクや青汁に混ぜて飲んだり、料理やお菓子作り(ドレッシング、モリンガ塩、スムージー、カレー、お粥、炊き込みご飯、餃子、パンケーキ、クッキーなど)に使用できます。
また、マヨネーズと混ぜてディップにしたり、納豆に混ぜても美味しくいただけます。